Carnaval 2022! O dia de carnaval amanheceu chuvoso. Este ano no dia um de março [ "este ano o carnaval é alto" , como costumavam dizer na aldeia ] a chuva faz falta como prevenção da escassez de água futura, pois este inverno foi desprovido de chuva em quantidade necessária. Se bem me lembro, muitos foram os anos em que o dia de carnaval amanhecia nublado quase como o tempo num comportamento característico, a que nos estávamos habituar. O carnaval marcado pelos pratos tradicionais da gastronomia portuguesa. As iguarias apreciadas e valorizadas por muitos, que atualmente são desaconselhadas por questões de saúde [dado o elevado teor de gordura que as compõe] Os disfarces, as máscaras e os festejos de carnaval que tem vindo a perder importância. Aparentemente as pessoas fartas de se repetirem na organização dos festejos e comemorações. Assim como os possíveis reflexos negativos da pandemia que assolou o mundo. Sublinhando aqui também os riscos e perig